Super potraviny, chcete-li „superfoods“ obsahují velké množství živin, vitamínů, minerálů a dalších tělu prospěšných látek. Díky vysokému obsahu antioxidantů podporují náš imunitní systém a dokážou bojovat s celou řadou více či méně závažných onemocnění. V neposlední řadě nastartují náš metabolismus, což jde ruku v ruce s regulací váhy a zodpovědným hubnutím.
„superpotraviny obsahují antioxidanty, živiny, minerály a vitamíny, které naše dělo nutně potřebuje “
Jaké superpotraviny do jídelníčku zařadit? O tom budou pojednávat následující 3 dílný seriál článků. Seznámíme vás s devíti nejlepšími superpotravinami a jejich účinky i dopady na lidský organismus. Pohodlně se usaďte, naše „superfoods krasojízda“ právě začíná.
Avokádo: Cenná zásobárna zdravých tuků
Toto tropické ovoce je společně s olivovým olejem důležitým zdrojem nenasycených zdravých tuků (především kyseliny olejové), jež plní v našem organismu řadu životně důležitých funkcí. Má vliv na fungování nervové soustavy i na udržování zdravé hmotnosti. Přesto, že je avokádo tučné, jde o zdravé tuky, které snižují množství špatného cholesterolu v těle. Proto by mělo být avokádo součástí našeho zdravého jídelníčku. Další výhodou je, že avokádo můžete dát skoro do každého receptu a na internetu lze najít i recepty přímo z avokáda, například avokádovou pomazánku.
Co obsahuje avokádo:
- Vitamíny K, C, B5, B5, E, A, B1, B2, B3 a kyselinu listovou
- Draslík, hořčík, mangan, měď, železo, zinek a fosfor
- Pouze 2 g čistých sacharidů (nízkokalorická potravina)
- Kyselinu olejovou, což je mononenasycená mastná kyselina
- Velké množství vlákniny
- Spoustu cenných antioxidantů
Super účinky avokáda:
- Prevence proti rakovině prsu, tlustého střeva, prostaty, žaludku a slinivky břišní
- Avokádo pomáhá snižovat vedlejší účinky chemoterapie
- Tuk z avokáda pomáhá vstřebávat živiny z rostlinných potravin
- Vysoký obsah antioxidantů posiluje naše oči i imunitní systém
- Snižuje hladinu špatného cholesterolu
- Díky vysokému podílu vlákniny zasytí na dlouhou dobu
- Kyselina olejová snižuje riziko vzniku zánětů v těle
- Díky vysokému obsahu draslíku snižuje riziko infarktu nebo mrtvice
Chilli: Účinný bojovník s přebytečnými kilogramy
Za typickou pálivou chuť chilli papriček může látka zvaná kapsaicin, která zvyšuje vnitřní teplotu těla a má pozitivní účinky na hubnutí. Protože je kapsaicin nejlépe rozpustný v tucích, nepříjemný pálivý pocit nejrychleji zaženete vypitím plnotučného mléka. Ovšem kapsaicin není jedinou prospěšnou látkou, kterou papričky obsahují. A hubnutí není ani zdaleka jedinou oblastí, s níž pomáhají.
Co obsahují chilli papričky:
- Vitamíny A, B, C
- Významný antioxidant kapsaicin
- Vysoké množství draslíku, železa, manganu, hořčíku a vápníku
- Vysoký obsah vlákniny
Super účinky chilli papriček:
- Kapsaicin obsažený v chilli je účinný antioxidant a zároveň přírodní antibiotikum
- Zrychlují metabolismus tuků až o 25 %
- Působí jako přírodní afrodisiakum
- Kapsaicin funguje jako obrana proti nádorovým onemocněním
- Pravidelná konzumace chilli papriček podporuje imunitní systém
- Snižují chuť na sladké a tučné potraviny
- Zvyšují pocit sytosti
- Regulují LDL cholesterol v krvi
- Kapsaicin zmírňuje bolesti kloubů při revmatismu, artritidě a zánětech
Chia semínka: Zvětší svůj objem až 12x
Chia semínka obsahují více než 30 % olejů a jsou neuvěřitelně bohaté na důležité živiny. Zároveň mají ohromné hydrofilní vlastnosti, díky nimž dokáží navázat neuvěřitelné množství vody a svůj objem zvětšit až 12x. Přirozeně tak přispívají k většímu pocitu sytosti a pomáhají regulovat množství přijaté potraviny.
Co obsahují chia semínka:
- Proteiny, kvalitní sacharidy a také tuky
- Jsou zdrojem Omega-3 mastných kyselin
- Vysoké množství vlákniny
- Přirozený zdroj železa, zinku, fosforu, magnesia a dalších důležitých živin
- Vysoký obsah antioxidantů
Super účinky chia semínek:
- Přispívají k normálnímu fungování nervového systému
- Podporují imunitu jedince
- Navozují pocit sytosti
- Přispívají k regulaci množství přijaté potravy
- Zlepšují vývoj a regeneraci tkání během těhotenství a kojení
- Přispívají ke snižování hladiny špatného cholesterolu
- Snižují krevní tlak a stabilizují hladinu cukru v krvi
- Podporují kvalitu kostí, nehtů a vlasů
- Ideální zdroj bílkovin pro sportovce, vegetariány a vegany
[…] Kromě výše zmíněných potravin jsou antioxidanty v hojné míře zastoupeny i v tzv. superpotravinách. […]