Řecký salát skvěle osvěží a zasytí. Jeho příprava je navíc velice jednoduchá

Jak už samotná název tohoto pokrmu napovídá, jedná se o salát, který má své kořeny v Řecku. Receptů na ten zaručený „pravý“ řecký salát je nepočítaně. My se pro vás ale nechali inspirovat na poslední dovolené a recept jsme získali v taverně, která je pro svůj salát vyhlášená na celém ostrově Korfu.

„Příprava je jednoduchá a zabere vám pár minut. Výsledek ale předčí všechna očekávání.“

Je samozřejmě nespornou pravdou, že salát připravený v Česku nebude chutnat nikdy přesně tak, jako ten, který ochutnáte v Řecku. Pokud vám ale zbylo nějaké místo v kufrech, investujte do nákupu čerstvé zeleniny a tradičního sýru feta. Uvidíte, že výsledek bude naprosto dokonalý.

Řecký salát se sýrem feta

Postup přípravy

Připravíme si jednu větší mísu, do které budeme vkládat omytou a připravenou zeleninu. Okurku zbavíme slupky a nakrájíme ji na cca půl centimetrová kolečka. Rajče překrájíme na čtvrtiny. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na malé půlměsíčky, které následně rozdělíme. Papriky zbavíme jadřince a stopky, překrojíme na polovinu, a poté ještě na půl centimetrové půlměsíčky. Olivy vysypeme do sítka a zbavíme slaného nálevu (neoplachujeme). Salát feta rozkrájíme na dvoucentimetrové čtverečky.

Veškerou zeleninu vložíme do misky, zakápneme extra panenským olivovým olejem a přidáme pár kapek vinného octa. Dobře prosolíme, opepříme, přidáme sušené středomořské bylinky a důkladně promícháme. Servírujeme na talíře, přičemž na zeleninu poklademe kostky fety a opět zakápneme olivovým olejem. Podáváme se světlou bagetou namazanou máslem.